대륙을 달군 훠궈신화,

"하이디라오"

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"훠궈 ‘레드 오션’에서 대형 프랜차이즈화에 성공한 기업이 있다. 1994년 쓰촨(四川)성 젠양(簡陽)에서 테이블 4개짜리 훠궈 음식점으로 시작한 ‘하이디라오(海底撈)’가 그 주인공이다. 하이디라오는 현재 중국 내에만 316개, 해외에 25개 등 총 341개 점포를 운영 중이다. 매출 역시 가파르게 성장 중이다. 2015년 57억5668만위안(약 9309억원)에서 지난해 106억3717만위안(약 1조7201억원)으로 2년간 약 85% 증가했다. 지난 9월엔 홍콩 증시 상장에도 성공했다. 현재 하이디라오의 시가 총액은 934억홍콩달러(약 13조2329억원)에 달한다.

하이디라오의 성공은 이제 시작일 뿐이다. 하이디라오는 기업공개(IPO)를 통해 조달한 자금의 60% 이상을 점포 확장에 사용할 것이라고 밝혔다. 지난해 98개의 점포를 오픈한 데 이어 올해는 최대 200여개의 신규 점포를 선보일 예정이다. "(출처:이코노미조선 이윤정기자)

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훠궈 레스토랑/중국 샤브샤브 음식점

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